• 食
• 出店日：2日間(10/22(土)・10/23(日))
  
• 高知県香美市

高知県土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツバターを作っています。
ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたものです。
基本的な材料はナッツとほんの少しの塩のみ。ナッツの産地や品種ごとの個性を大切にしながら数種類のナッツバターを作っています。?トーストに塗って、アイスクリームやフルーツにかけて、ソースやドレッシング、料理の隠し味に。勿論そのまま舐めてもよし。

日本在来のナッツに焦点を当てた『トラディショナルシリーズ』や、ナッツを使ったオリエンタルな調味料『オリエンタルナッツシリーズ』などを独自に展開中。

単純明快、濃厚ミラクルパンチなナッツバターお楽しみください。